福助マーク
牛たんと旬の料理

味の牛たん福助は、
地元産と鮮度にこだわり、
牛たんのみならず豊富なメニューで
お客様をお迎えいたします。
旬を大切にするからこそ、
掲載するメニューは
ごく一部となります。
ぜひ、素材を活かした料理をご堪能ください。

しゃぶしゃぶ

元祖牛たんしゃぶしゃぶ
¥3,500(一人前)


鰹節と昆布の出汁にくぐらせ、
牛たんの旨味が引き立つ味わいで、
しゃきしゃきの野菜とともに
特製のポン酢でいただく逸品。
※前日まで要予約。二人前より

元祖牛たんしゃぶしゃぶ
元祖牛たんしゃぶしゃぶ
牛たん焼き

牛たん焼き定食
¥2,300


数日かけて丁寧に仕込み、
炭火で焼き上げた牛たんを定食で
お召し上がりください。
旨みあふれる肉汁と独特の食感を
お楽しみいただけます。

牛たん焼き定食
牛たん焼き

牛たん焼き
¥1,800


こだわりの牛たんは単品メニューでも。
お酒のおつまみやもう一品にどうぞ。

牛たん焼き
上たん焼き

上たん焼き
¥2,900


牛たんの中でも、
1頭からわずかしか取れない「上たん」。
血抜きをしっかり行ったあとで
仕込むのでクセがなく絶妙な味わい。
入荷して3日かかって食べられる部位です。
数量限定ですので、どうしても!という方は
ぜひご予約をお願いします。

上たん焼き
上たん焼き

厚切り牛たん
単品3,000円
定食3,500円


お客様から「厚切りの牛タンが食べたい!」
という声をたくさんいただき、
新メニューとして登場しました。
使っているのは、丁寧に仕込んだいつもの牛タン。
厚切りにするとかたくなりがちですが、
何度も試作を重ね、
柔らかく、ジューシーな仕上がりに
たどり着きました。

厚切り牛たん単品
厚切り牛たん定食
牛たんつくね

牛たんつくね
1本430円


隠れた人気メニュー。
牛たんの食感を活かし、手仕込みし、
丁寧に焼き上げています。
肉のうまみとマッチしたタレのおいしさも魅力。

牛タンつくね

牛たん大盛定食 ¥3,200

上たん焼定食 ¥3,400

ライス ¥250

テールスープ ¥450

とろろ ¥220

福助マーク
鮮度が自慢の
魚介料理

味の牛たん福助は、魚介料理も自慢です。
目利きで選ぶ三陸産の魚介たち、
地元でとれたこだわりの食材を
刺身や炭火焼きでご堪能ください。

刺し身

刺身の盛り合わせ
¥1,500 〜


その時期ならではの味わいを盛り合わせた
『刺身の盛り合わせ』は、
味の牛たん福助の隠れた人気メニュー。
目利きで選んだ魚介は、鮮度がよく、旨味濃厚です。

刺し身
白焼き

あなご白焼き
¥1,200〜


目利きで選んだ質のいいあなごを、
炭火でふっくら、香ばしく焼き上げました。
日本酒がすすむ一品です。

白焼き
福助マーク
一品料理


一品料理も多彩に取り揃えています。
※季節により変動がございます。

一品料理

枝豆 ¥380

笹かま焼き(2枚) ¥630

三角あげ ¥580

ポテトフライ ¥580

カマンベールチーズ ¥580

だし巻き玉子 ¥680

牛たんつくね(1本) ¥430

おまかせサラダ(2人前) ¥880

鶏のから揚げ ¥880

珍味三点盛り ¥880

バニラアイス ¥330

※価格は全て税込です。

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